domingo, 20 de novembro de 2016

Follow me & Sabão de azeite!

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Bolachas de alfarroba e pepitas de chocolate



Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga de avelã
4 colheres de sopa de mel
3 ovos
1 chávena de flocos de aveia sem gluten "Trinca"
1 chávena de farinha 3 A's biológica: araruta, alfarroba e arroz
1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno
1/2 chávena de farinha de espelta
1 pitada de flor de sal
75g de chocolate 74% cacau partido ou pepitas

Ligar o forno a 180º. 
Numa taça misturar a manteiga de avelã com os ovos e o mel, bater bem para ficar uniforme. Juntar os restantes ingredientes e por último as pepitas de chocolate. 
Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e com a ajuda de duas colheres deitar pequenas porções da massa. Com as costas de colher de sopa molhada, alisar a massa, para fazer as bolachas (se não alisar, fica com ar de biscoitos - também são bons!). Vai ao forno até estar cozido, em ambos os lados. 

Nota: estas bolachas não são muito doces.

Bom apetite! 



Como descascar uma romã?



Adoro comer romãs e tenho reparado que há muitas pessoas que não sabem como as descascar ou comer. Aprendi a descascar com o meu pai, não bem da maneira que aqui explico, mas de forma muito parecida. Vou descascando e comendo, mas hoje preparei várias para os miúdos comerem à colherada, como eu comia quando era pequenina e a minha avó preparava tacinhas de bagos de romã para as netas polvilhados com açúcar (essa parte hoje salto!).

Então cá vai o passo a passo:
1 - No topo da romã (onde tem a coroa), fazer um corte circular mas pouco profundo ao longo da mesma. Na parte de baixo, cortar o "rabo" da romã completamente (imagem no topo da fotografia).
2 - Voltando ao topo, com a mão, partir a casca da romã do corte até à coroa, deixando a coroa intacta (imagem em baixo, à esquerda).
3 - No sitio onde se vê que existem uniões (membrana) fazer um corte leve apenas na casca, desde o topo até à base (imagem em baixo, ao centro).
4 - Com as mãos, abrir os pedaços de romã, tirar as membranas e retirar os bagos. Comer directamente ou colocar numa taça.

E já está! Fácil, não é? Requer um pouco de paciência, mas vale bem a pena, pois é um fruto muito saboroso e nutritivo. 


Mãe de 3, mãe de rapazes!






A ANIS foi à Tricot das Cinco


Conheci a SofiAlgarvia num dos meus workshops de sabões naturais. Continuámos em contacto e há uns anos, a Sofia concretizou um dos seus sonhos e abriu em Lisboa a Tricot das Cinco, uma loja de lãs e linhas, com espaço de cafetaria, cheira a chá e scones quando se entra na loja!

No dia 5 de Novembro, a Tricot das Cinco recebeu cinco amigas para um evento especial o "Tricot & Friends", que reuniu: a ANIS, a doSemente, a Dyed by Alfinete, a Olívia Portuguesa e a Olivarbo - mulheres, artesãs, com o elo comum de conhecermos a Sofia!

Foi um dia muito divertido e diferente, conheci pessoas novas, dei a cheirar os meus sabões e pude explicar a quem me visitou como são feitos, quais as suas propriedas e como se usam. É sempre maravilhoso o contacto directo com as pessoas. Obrigada Sofia, obrigada a todos! *** 






As granolas da DoSemente
As lãs da Dyed by Alfinete
As peças feitas no tear pela Oliverbarbo
Os sacos e t-shirts da Olívia Portuguesa

segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Super lua e o porco aluado



Hoje é um dia especial. Almoço em boa companhia, dia do super avô (Que está de parabéns! Com 86 já é um crescido) e super lua! Depois até apanhei o porco meio aluado!
Ah e visitem a página da Natália, que é coach de pessoas e de cães! Aqui: www.nataliabravo.net 
Adorei ver a lua, pena que não a consegui captar muito bem... Espero que tenham saído à rua para apreciar esta gigante lua iluminada. Bons sonhos! ***

ps - o post também ficou meio aluado :)


Super lua e o porco aluado



Hoje é um dia especial. Almoço em boa companhia, dia do super avô (Que está de parabéns! Com 86 já é um crescido) e super lua! Depois até apanhei o porco meio aluado!
Ah e visitem a página da Natália, que é coach de pessoas e de cães! Aqui: www.nataliabravo.net 
Adorei ver a lua, pena que não a consegui captar muito bem... Espero que tenham saído à rua para apreciar esta gigante lua iluminada. Bons sonhos! ***

ps - o post também ficou meio aluado :)


quinta-feira, 22 de setembro de 2016

Panquecas bom-boas!

Mais uma tentativa (bem sucedida) de fazer panquecas sem as farinhas mais comuns. Ficaram fofas, leves e saborosas! Acompanhei com morangos frescos e manteiga de avelã com cacau.

Ingredientes:
1 chávena de trigo sarraceno
2 colheres de sopa de linhaça moída
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga ou de óleo de côco
1/2 banana madura
3/4 de chávena de água

Misturar todos os ingredientes numa taça, de maneira a ficar com uma massa homogénea. Numa frigideira anti-aderente previamente aquecida, deitar uma concha de massa. Virar quando está louro de um lado, alourar do outro. São óptimas ainda quentes!

Bom apetite!

The Craft Company







Há uma loja em Cascais que é daquelas que não passa despercebida... pelo conteúdo, pela decoração (irresistível!), pela simpatia e também pelas iniciativas que promove! A ANIS participou no Dia Mundial de Tricotar em Público promovido pela Sacha - The Craft Company, com a oferta de 50 mini-sabonetes de azeite, que integraram um saco de ofertas para dar a quem se juntou neste dia para tricotar na rua, em Cascais. A iniciativa foi um sucesso! 

Hoje, está a decorrer um evento de solidariedade destinado a costurar vestidos para doar para meninas que necessitam espreitem aqui. Por isso, precisam-se de voluntários. Podem doar mão-de-obra ou, caso não saibam costurar ou não seja compatível com os vossos horários, podem doar, cuequinhas, tecidos, linhas. Na loja também podem ir buscar kits de tecidos com o molde dos vestidos e costurarem em casa. Toda a ajuda é bem-vinda! 

terça-feira, 20 de setembro de 2016

Snacks paleo-saudáveis-fixes




Barrinhas de cereais
Ingredientes:
2 taças de muesli
1 taça de nozes picadas
1 taça de sementes de girassol
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
2 colheres de sopa de trigo sarraceno
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida ou de óleo de côco
2 colheres de sopa de mel
1 pitada de sal
canela q.b.

Pré-aquecer o forno a 200º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Numa taça misturar todos os ingredientes e colocar a mistura no tabuleiro, de maneira a que fique com 2 cm de altura. Calcar bem a mistura. Levar ao forno até tostar por baixo e por cima. Cortar e deixar arrefecer. Guardar num frasco de vidro.

Em breve a receita das mini-quiches (sem base).


Diga 38!






ANIS baby stuff!

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Capa de Revista



Das fugas à hora de almoço...







Do amor pequenino...

*** cliché: crescem rápido demais! ***