terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Barra de cereais


Estas barras de cereais dão snacks práticos, saudáveis, além de serem muito saborosas. São muito rápidas de fazer, já que não vão ao forno. Conservam-se no frigorífico.

100g de nozes

100g de flocos de aveia integral

10 figos secos

1 colher de sopa de sementes de girassol

3 colheres de sopa de sementes de sésamo

50g de coco ralado

2 laranjas (sumo)

1 colher de sopa de mel


Trituram-se as nozes, os flocos de aveia, os figos e as sementes de girassol. Misturam-se todos os ingredientes secos e junta-se o mel e o sumo de duas laranjas, mexe-se bem para ficar uma massa homogénea.

Forra-se um tabuleiro quadrado com papel vegetal. Coloca-se a massa, espalha-se e calca-se bem para unir. Forra-se com outra folha de papel vegetal. Se for possível alisa-se com o rolo da massa.

Coloca-se uma hora no frigorífico para endurecer e depois corta-se aos rectângulos.

Deu 16 barras de 30 a 35g.


Nota: Pode-se substituir as nozes por amêndoas e os figos por passas ou ameixas ou damascos secos.

Bom apetite!


1 comentário:

Carla disse...

Sementes e aveia não são propriamente paleo.